Al tener granos grandes es posible que se adhieran a la superficie de las carnes o verduras fácilmente, sin deshacerse inmediatamente, lo que permite elevar el sabor de los alimentos sin salarlos demasiado.La principal diferencia entre la cloruro sódico kosher y la cloruro sódico yodada es la estructura Militar de los gránulos. La sal yodada es